Как да изберем кухня от много години +50 примера

Стилна, красива, ергономична кухня - мечтата на домакинята и нейният малък рай в къщата. Много отдавна, когато хората само започнаха да строят висококачествени къщи, огнището се превърна във фокуса на живота, всички домакинства бяха привлечени към него и точно до него беше топлото и уютно нещо. Минават векове, пещите са заменени с модерни печки, масивни, грубо изсечени маси и рафтове - с ергономични комплекти, глинени съдове - с нечупливи ястия, но ролята на кухнята в къщата не се е променила.

Той все още е център на атракция за домакинствата и малък оазис на комфорт и топлина. Красива и удобна декорация е важна не само за домакинята, която ще прекарва по-голямата част от свободното си време тук, но и за останалата част от семейството, които обожават „чаеното време“ и имат дълги разговори вечер след натоварен ден. Така че подготовката за ремонта е в разгара си и възникна много труден въпрос: как да изберем кухня? Какво трябва да бъде, за да се чувстваме комфортно тук? Как да я запълним, така че кулинарното вдъхновение да не напуска домакинята, а апетита - на домакинството? За това и говори по-нататък.

Характеристики на избора на кухненски комплект

В кухнята всичко е важно: декорацията и пълненето. Тази стая се използва ежедневно, тук се създават „екстремни” условия (висока температура и влажност), а по време на готвене големи количества отпадъци (вода, мазнина, мръсотия) се утаяват върху повърхностите на мебели и декорации, поради което помещението се почиства редовно (много по-често от останалите). помещения).

Мебелите трябва да издържат на такива натоварвания, да издържат на резки промени в „климата“, лесно да се почистват и служат на човека вярно за дълго време. За кухните те често използват не отделни предмети, а комплекти мебели.

За първи път те се появяват в САЩ през миналия век, а домакините го харесват толкова много, че тяхното масово производство е организирано бързо. Този опит е възприет от американците от европейците, "вкуси" идеята на вкус. В съветските времена, в популярната реч, слушалките се наричаха "стени" и активно се използват не само в кухните, но и в дневните. Мебели, избрани от производителя, елиминира купувача от необходимостта от самостоятелно "събиране" на набор от различни елементи.

Може би това е основното предимство на слушалките. В допълнение, цената на комплекта е по-ниска от кумулативната стойност на всички елементи, включени в неговия състав, ако ги купувате поотделно. Мебелният комплекс обикновено се състои не само от „стена”, но се допълва и от маса за хранене, столове и подвижни елементи.

Когато избирате кухненски комплект, трябва да обърнете внимание на четири характеристики:

Естетика (външен вид).
Функционалност.
Дълъг експлоатационен живот.
Използваемост (ергономичност).

Нека поговорим по-подробно за всеки един от тях.

естетика

Естетиката на слушалките е нейната красота от гледна точка на избрания човек (това е важно, защото всеки има свои собствени идеи за красотата). Какво можете да кажете за външния вид на кухненските мебели? Разбира се, трябва да изглежда подходящо в комбинация с останалата част от мебелите и в същото време да се хареса на домакинята и домакинството.

Не можете просто да изберете любимия си модел, например, в стила на Прованс и да го поставите в кухнята, която вече е декорирана по посока на хай-тек. Попълването и довършването трябва да съвпадат.

функционалност

Възможно е да се определи какви възможности може да осигури една слушалка, като се запознае със съдържанието му, тоест със съставните му части. Какво трябва да се включи в мебелния комплекс за кухнята, така че да се счита за пълно, напълно отговарящо на изискванията на лицето, което го използва? Стандартният списък с модули и добавки е както следва:

Подови конструкции. Те включват шкафчета, шкафове и стелажни системи (най-вече затворен тип).
Опаковане. Високи тесни шкафчета, предназначени за вграждане на уреди и кухненски прибори.
Шкафове от шарнирен тип. Може да бъде затворена и отворена. Обикновено представляват смесена система за съхранение на рафтове и чекмеджета.
Мобилни елементи. Екрани, прегради, маси на колела, мебел-трансформатор. Тези елементи обикновено са допълнени слушалки, предназначени за тесни кухни.
Свободно стоящи мебели: маси, столове, дивани.

Запълването на слушалките се избира в зависимост от характеристиките на кухнята и нуждите на домакинята, т.е. индивидуално за всяка къща. Някой се нуждае от повече чекмеджета, а някой предпочита да дава половината от системата за съхранение на нови домакински уреди.

Лесна употреба

Всички мебели трябва да бъдат удобни за използване. Дори преди да купите, трябва да „опитате“, т.е. опитайте какво е на работа, ако любовницата е подходяща за височина, ако рафтовете са удобно разположени, ако тя достигне всички кутии. След това трябва внимателно да извършите измервания и да помислите предварително за местоположението на слушалката в стаята. Необходимо е да се вземе предвид удобството на движението между върховете на работния триъгълник и възможността за допълнителни “маршрути” от трапезарията до работната зона, печката и хладилника.

трайност

Устойчивостта на слушалките се определя предимно от материалите, от които е направена. За корпуса и фасадите се счита за най-добрата масивна дървесина. Плотове са по-добре да изберете от естествен камък. Кухненската престилка ще продължи по-дълго, ако е изработена от неръждаема стомана или сгъната от керамични плочки.

Дизайн и оформление

Правилното оформление на кухнята ще създаде всички необходими условия за удобното му използване. Опитните дизайнери са наясно с такава концепция като "работен триъгълник". Тази условна геометрична фигура поставя върховете си в три точки: плочка, хладилник, мивка. Зоните трябва да образуват триъгълник, само в този случай домакинята удобно ще се движи по кухнята по време на готвене.

L-образна кухня

L-образна форма се счита за най-добрият вариант за повечето кухни, но е най-подходяща за помещенията с квадратна форма. Опцията за поставяне на слушалки ви позволява да оборудвате отделна платформа и лесно да позиционирате върховете на работния триъгълник на две съседни стени.

L-образна форма дава достатъчно място за организиране на трапезария. Предимствата на опцията включват възможността за използване на вградената технология. Единственото изключение, когато L-образно оформление ще бъде на място, е прекалено тясното помещение, където дължината на една стена ще надвиши дължината на другата повече от два пъти.

U-образна кухня

U-образна или U-образна форма е универсално използвана в помещения с различна квадратура, но се счита за най-доброто решение за кухни с площ от 12-15 квадратни метра. Комплектът е разположен по трите стени. Има възможност за подреждане на работен триъгълник, всеки от които може да се постави на отделна стена.

U-образна форма ви позволява да поставите различни технически пълнеж с почти никакви ограничения. От недостатъците, експертите отбелязват само невъзможността за преминаване през трафик, но за стая без преминаване не е задължителна. Не се препоръчва използването на U-образно оформление в малки кухни на Хрушчов и в прекалено просторни стаи на луксозни апартаменти. В първия случай е по-добре да се „подстрига” едната страна и да се прибегне до L-образен модел, а във втория - до островния.

Линейна кухня

Линейно или едноредово разположение подходящо за малки пространства. Тази компактна опция често се използва в модерни студийни апартаменти, където за всяка зона се разпределя ограничено пространство, а кухнята не принадлежи към зоните „доминиращи” на площада.

Моделът на местоположението на кухненския модул се намира в самото име на оформлението - линейно, т.е. мебелите се поставят в една линия по протежение на стената. От една страна, тя спестява много пространство, оставяйки трима свободни, но от друга страна, правилото на работния триъгълник е просто невъзможно да се наблюдава. Експертите само съветват в центъра да имат мивка, а от двете страни - хладилник и печка. Тази опция ще бъде по-удобна от другите две.

Кухни на остров и полуостров

Островното оформление се характеризира с наличието на малък „оазис“, който излиза напред, сякаш отделен от останалата част на кухнята „континента“, оставен след себе си. На този символичен остров можете да поставите плоча, работна или трапезария, бар. Опцията е подходяща за много големи стаи и за комбинирани апартаменти.

"Островът" сякаш обединява двете пространства в едно и същевременно ненатрапчиво го отличава между кулинарната платформа и останалите зони. Разположението на полуострова повтаря острова във всичко с едно малко изключение: островът не се „отделя“ от „континента“ напълно, а се свързва с него от едната страна.

В действителност, такава кухня може да бъде L-образна или U-образна, но втората или третата страна не е поставена по протежение на стената, а я замества, облегнат на края. Възможност идеално зони на кухнята в две зони: за готвене и за неговото приемане. И двата вида оформления не са подходящи за малки апартаменти. В условията на кухня на остров и полуостров е лесно да се организира работен триъгълник, като се постави един от неговите върхове (обикновено плоча) на остров.

Двойна кухня

Двуредово или паралелно оформление е популярна възможност за преминаване през стаи и стаи с площ над 15 кв.м. Кухненският комплект е разделен на две части, които са разположени по протежение на противоположните стени. С такъв план е лесно да се следва правилото на работния триъгълник: мивката и печката се поставят от едната страна, а хладилникът - от другата.

Кухнята заема много пространство и ви позволява да разлагате в множество системи за съхранение голям брой посуда и кухненски дреболии, вградени в домакински уреди. От недостатъците се забелязва само трудността да се постави трапезарията. В кухнята с два реда просто няма място за това, въпреки че зоната за хранене може да бъде извадена от кухнята, като леко се скъси дължината на слушалката. Такова решение изисква цялостна работа по проекта, така че проектът да се допълва безпроблемно.

Материал за производство на кухненски комплект

В мебелния комплекс за кухнята се използват няколко материала едновременно, тъй като отделните му компоненти са предназначени за различни цели. Елементите на кухненския комплект могат да бъдат комбинирани в следните групи:

Корпус и фасади.
Аксесоари.
Работен плот (известен също като работна зона).
Престилка.

Нека поговорим за предимствата и недостатъците на различните материали, използвани от производителите.

Кухненски шкаф и фасада

Тялото и фасадата на кухнята често са направени от дърво или негови производни (MDF, ПДЧ, ПДЧ). Те са добра комбинация от качество и цена. Повечето от мебелите от бюджетната категория са направени от MDF и ПДЧ.

Листовете са лесни за рязане, те могат да получат всякаква (дори сложна) форма. За съжаление, материалът се разваля лошо в участъци. След монтажа на цялата конструкция, те се обработват непременно чрез запечатване със специална лента от фурнир. Технологията на ламиниране и залепване на PVC фолио ви позволява да придадете на повърхността на фасадите и на тялото всяка текстура. Най-често имитира скъпи гори.

Паралелно с това, филмът предпазва повърхността от агресивния микроклимат на кухнята. За съжаление, ПДЧ и плочи от дървесни влакна не могат да бъдат приписани на трайни. Всички мебели имат собствен експлоатационен живот, но в сравнение с масивно дърво, той има много къс ПДЧ и МДФ. Дървото за кухнята се използва все по-малко и по-малко.

Цената му е по-висока, но мебелите са по-солидни. За защита на фасадите, те често са покрити със слой от акрил, пластмасови листове или обикновено изработени от удароустойчиво, закалено стъкло. Тя може да бъде прозрачна или матирана. Ако стъклото е допълнено с хромирани елементи, тогава този комплект ще се впише идеално в високотехнологичната кухня.

Има и друг смесен вариант за фронтовете на кухненския комплект, състоящ се от алуминиеви рамки и вложки, направени от дърво, MDF, стъкло, пластмаса. Металният "скелет" осигурява на конструкцията здравина и издръжливост, но не създава допълнителни натоварвания, тъй като алуминиевият материал е лек.

Плот за маса

Трите най-добри материала, от които работят работните плотове, включват:

Tree. Екологична, стилна опция, която никога не излиза от стила. Дървото трябва да се третира със специални съединения, които предотвратяват неговото подуване и деформация по време на системен контакт с влага и високи температури.
Керамични плочки. Сега тази опция не се използва толкова често, но е в пълна хармония с престилката от подобен материал. Ако изберете цвят с разлика от няколко тона и подобна текстура, тогава масата и престилката ще се превърнат в един комплект в кухнята.
Естествен камък (мрамор, гранит, кварц). Тези плотове ще издържат много дълго време. Те не се страхуват от абсолютно нищо и ще издържат на всякакви тестове: топлина, студ, висока влажност, редовно почистване.

С малък марж от водещото трио се намират: неръждаема стомана, изкуствен камък, стъкло, MDF, ПДЧ и пластмаса. Те не са толкова издръжливи (с изключение на стъкло и неръждаема стомана), но в същото време се моля на потенциалните купувачи с достъпни цени.

Кухненска престилка

Кухня престилка - площта на стената между панти и подови конструкции, която е покрита със специално покритие. Материалът трябва да бъде лесен за измиване, да издържа редовен контакт с битови химикали, да не реагира на покачващите се температури. По правило престилките се простират по целия мебелен комплекс, улавяйки мивката, работната зона и плочките. Тези три области се считат за най-мръсни. Кухненските престилки са направени с помощта на следните материали:

Керамични плочки. Безспорен лидер в списъка. "Бързо и дълго време" е нейното мото. Плочката не се страхува от почти нищо, освен от силни механични повреди, които могат да доведат до разделяне на плочката. Широка гама от цветове и текстури ви позволява да изберете оригиналната версия за вашата кухня, която ще бъде комбинирана със стила на стаята и цветовата палитра на слушалките.
Мозайка или мозайка. Материалът е направен от керамика, порцелан или камък, стъкло. Състои се от множество малки модули, но се продава във вече сглобена форма на решетъчна матрица. Мозаечни плочки - здрава, издръжлива и надеждна защита за стената.
Metal. Престилките са от неръждаема стомана. Тя не се страхува от вода, топлина и почистващи продукти. Недостатъците на материала включват само неговия "Марко" - на повърхността незабавно остават отпечатъци, мазни капки и капеща вода. Метална престилка трябва да се мие редовно.
Естествен и изкуствен камък. Издръжливи и трайни материали. Ако използвате естествен гранит или мрамор, по-добре е да изберете същия плот, който да съответства на комплекта, за да изглежда хармонично.
Glass. Прозрачното платно ще бъде отлична защита за “деликатния” финал: тапет, фотоколаж, панорама. Материалът не се страхува от нищо, освен с абразивни почистващи препарати, които ще оставят микро-драскотини по повърхността. Стъклото е от същата марка като метала. Изисква често почистване.

По-рядко, за престилка се използват PVC панели и ламинирани MDF или ПДЧ. Те ще обслужват по-малко керамични плочки или камък, но предоставят възможност на собствениците да променят частично дизайна без допълнителни разходи няколко години след ремонта.

Вътрешно пълнене и аксесоари

Вътрешно пълнене (в този случай, сушилни и тави) и дребни аксесоари (дръжки, панти, рафтове, ъгли) трябва да бъдат изработени от издръжлив и надежден материал. Металът е най-подходящ за тази роля, но ако говорим за, например, химикалки, други опции могат да се разглеждат тук:

Tree.
Glass.
Пластична.
Всеки материал с допълнително покритие от кожа.

За сушилни, палети, ъгли, болтове, панти, като правило, изберете неръждаема стомана.

Избор на стил

Стилът на кухнята се избира единствено въз основа на предпочитанията на собствениците на къщата. Всички указания в дизайна са приложими за тази стая.

Популярните стилове включват следните стилове, към които е приложено кратко описание на техните характерни черти:

Loft. Тухли, "нишки" от комуникации, някои метални и оригинални осветителни устройства.
Скандинавски стил. Комбинацията от синьо небе и снежнобяла, лъскави повърхности на фасадите, стъкло и студена светлина.
Modern. Сдържаност, минимум декор, гладки линии, заоблени форми, оригинална комбинация от камък, дърво и стъкло или пластмаса.
Classic. Лукс, ярка текстура на дървени повърхности, украсен декор, циментова замазка, масивен полилей, позлатяване и скъпи текстил.
Високите технологии Стоманени, хромирани повърхности, гланц, стъкло, студена светлина и комбинация от сиво, черно, бяло в цветовата палитра.

За уютни кухни без претенции за лукс са подходящи по-простите и ненатрапчиви под-посоки на страната (стил на страната): руски, испански, средиземноморски (гръцки), френски Прованс. Их всех объединяет использование натуральных материалов (дерево, металл) и целый комплекс приемов по состариванию поверхностей.

Сочетание цветов в кухонном пространстве

В оформлении кухни можно использовать любые цвета, но в определенных количествах. Ако говорим за ярки топли нюанси (червено, оранжево, жълто), тогава те трябва да бъдат балансирани с пастелни тонове. За студените цветове (синьо, синьо, лилаво) е по-добре да изберете топло, вместо противовес.

Трябва да комбинирате цветовете според един от общоприетите принципи:

Допълнителна. Комбинацията от цветове опоненти в кръга на Itten.
Подобна. Използват се три цвята, които са в непосредствена близост един до друг в кръга Itten.
Монохромно. Използва се един цвят от кръга на Itten и няколко нюанса.
Класическата триада. Комбинация от три цвята, чиито сектори стават върхове на триъгълник в кръга на Itten.
Класически тетрад. Цветовете се изчисляват по подобен принцип, както в триадата, но с правоъгълник, а не с триъгълник.

Ако решите да опитате своя собствен начин на комбиниране на цветовете, тогава имайте предвид, че дизайнерите не препоръчват използването на повече от седем нюанса в интериора. Колкото повече цветове ще бъдат включени, толкова по-малко светли би трябвало да бъдат.

Съвети за местоположението

Изборът на оборудване и неговото поставяне е един от етапите на процеса на подреждане на кухнята. Най-важната роля играят върховете на работния триъгълник, състоящ се от печка, хладилник и мивка.

Разстоянието между върховете трябва да бъде между 1.2 и 2.7, а сумата от всички страни на триъгълника трябва да попада в обхвата 4-8 м. Ако това правило се пренебрегне, то кухнята ще бъде тясно, преместването между трите зони е неудобно.

В допълнение към работния триъгълник, комплектът от технически пълнеж за кухнята може да включва:

Худ, отговорен за висококачествената вентилация на помещението. Намира се над печката.
Микровълнова фурна (фурна, фурна). Разположен е в специална ниша или в ъгъла на масата.
Кафе машина (кафе машина), чайник. Обикновено се поставя върху плота.
Хранителни машини, блендери, тостери, параходи, хлебопроизводители. Обикновено те се крият в ниши и рафтове на слушалките.
Миялна машина. Вградена в комплекта и маскирана фасада.

Комплектът може да бъде допълнен с други домакински уреди, които домакинята използва, но най-масивните вече са изброени по-горе, така че за допълнителни технически ощипления, място се поставя вътре в слушалките на рафтовете или в кутиите.

Осветление и осветление

Осветлението в кухнята е разделено на три зони:

Първично (осветление на тавана).
Работни или местни (светлини над масата).
Понякога се добавя трета зона, където се използва декоративно осветление. (Обикновено по периметъра на стаята, близо до нишите или по контура на мебелите).

Необходимо е осветлението да се планира само след закупуване на кухненски блок. Когато се подредят всички мебели, по-лесно е да се изчисли точното местоположение. Регулируемо осветление - последният "звуков сигнал" на интериорната мода, така че монтирането на димер ще бъде хубав бонус. Той ще позволи вечер да "изключи" светлината, давайки почивка на уморените очи, а сутрин, напротив, да я направи по-ярка, за да се развесели.

За кухнята се използват различни видове осветителни устройства (въздушни, гуми, прожектори, LED осветление, обикновени лампи с нажежаема жичка в полилеи), но най-важното е, че те имат издръжливо, влагоустойчиво тяло.

Фън Шуй в кухнята

И сега нека се обърнем към древната даоистка практика, набор от правила за хармонично проектиране на пространството, през което потокът на чи енергията тече свободно. Какво казва фън шуй за кухненския интериор? На първо място, тази предпоставка символизира изобилието и богатството и дори според даоистката практика е сред най-важните.

Голяма роля играе местоположението на кухнята по отношение на други стаи и входната врата. Ясно е, че собствениците на апартаменти не трябва да избират, но тези, които току-що започват да строят собствена къща, трябва да бъдат поставени далеч от коридора или от залата. Човек, който влиза в къщата, не трябва да почива от откритата кухня от прага.

Според Фън Шуй такова споразумение допринася за "изтичането" на полезна енергия, която е отговорна за благосъстоянието и просперитета. Можете да коригирате ситуацията: инсталирайте врати или окачете светлинните завеси. Друг вариант е да се окачи светъл декор в коридора, който ще привлече вниманието към себе си (картина, композиция от керамика на масата, огледало с осветление).

Експертите по фън шуй не препоръчват зонирането на кухнята с подиум. Вариации във височината на пода "нарязват" потока на енергия на чи, подобно на издатини в каскаден водопад, след което "тече" хаотично. Популярната идея за използване на подиума за подчертаване на трапезарията също трябва да бъде изоставена. Кухнята трябва първо да съвпадне по нива точно с трапезарията.

Печката не може да се постави до прозореца, тъй като топлината му, символизираща благосъстоянието на семейството, ще "изтича" на улицата. Избягвайте използването на огледални плочки и обемисти тавани (масивни полилеи). Ярък, сочен червен цвят на Фън Шуй попада под табу за кухнята. Не изхвърляйте помещението. Безмилостно се отървете от ненужните прибори, оставяйки само това, което наистина се използва.

заключение

Дизайнът на кухнята трябва да отчита четири компонента: цвят, линии и форми, текстура и светлина. Това са "китовете", на които се основава изкуството на дизайна. Ако при изготвянето на проект, използвайте тази традиционна рецепта, подправите го с талант, добавете няколко лъжици фантазия и щипка творчество, тогава резултатът ще бъде оригинално ястие. Може да е малко еклектичен, изключителен, за разлика от други "ресторантски" шедьоври от най-добрите готвачи на дизайнерската кухня, но този кулинарен шедьовър със сигурност ще вдъхне топлина и уют.